Espaguete com mussarela e tomate cereja

Um prato tão simples que dá quase vergonha de publicá-lo. Porém, quando experimentei pela primeira vez, achei simplesmente espetacular, então queria compartilhar com vocês. Espero que gostem tanto quanto nós !! Claro que em casa, sempre que o preparo, é um sucesso garantido.

É um prato tão simples e humilde como espaguete como tomate cereja e bolinho de mussarela. Porém, quando tomada em temperatura ambiente a mussarela derrete, e destaca o sabor do azeite com orégãos que são únicos. E então o tomate dá-lhe uma grande suculência. Usamos tomates cereja, mas qualquer tomate semi-maduro cortado em quadrados serve.

É uma boa opção se tiver que levar comida na tupperware porque conserva fenomenalmente.

Espaguete com mussarela e tomate cereja

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Simplesmente espetacular: espaguete com mussarela e tomate cereja. Um prato principal saudável, nutritivo e com poucas calorias.

• Irene Arcas.

• Cozinha: Italiano
• Tipo de receita: macarrão
• Calorias: 350
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 15M
• Tempo total: 15M

Ingredientes

• 500 g de massa (de preferência espaguete)
• 250 g de mussarela (pode ser em cubos ou bolas individuais)
• 200 g de tomate (cereja ou picado)
• muita água para cozinhar o macarrão
• sal
• pimenta
• orégano para saborear
• 50 g de azeite

Preparação

1. Colocamos em uma panela com bastante água salgada e um fiozinho de azeite até ferver. Cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem. Geralmente, um pouco de espaguete fica pronto em cerca de 8 a 10 minutos.

2. Enquanto a massa cozinha, pique a mussarela e o tomate e coloque-os numa tigela.

3. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e acrescente a mussarela e o tomate.

4. Regamos com azeite, sal e pimenta a gosto. Nós nos misturamos bem. Terminamos com orégano, também ao nosso gosto.

5. Mexemos bem e prontos para beber. É importante levar na hora para que a mussarela fique com mel.