Já lhe ocorreu servir a tradicional omelete de batata na forma de espeto? Apresentar a tortilha desta forma é uma forma original e confortável de oferecê-la aos nossos hóspedes numa refeição informal em que é permitido comer com as mãos.
Além de vegetais, Você pode adicionar outros ingredientes que combinem bem com a tortilha, como salsichas ou chouriço. Para fazer a partir dos vegetais, teremos que cortá-los em pedaços regulares e passar previamente a ferro. Em seguida, corte cubos de tortilha do mesmo tamanho e passe-os nos espetos.
Com que acompanhamos esses espetos? Um pouco de aioli, maionese, molho verde, pesto...
Imagem: Donatena