Fantasmas de merengue Assustador!

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Por Angela

Que susto o Fantasmas! A prova de que existem está aqui, sim, inofensiva e deliciosa. O segredo do merengue é montar bem as claras (sem gema) e secá-las em temperatura baixa no forno por um longo tempo de pelo menos 2 horas para que percam a umidade. Você tem algum truque para fazer isso?

Fantasmas merengue

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Se queres surpreender no Halloween com um lanche ou uma sobremesa original, estes Fantasmas Merengue vão deixar todos sem palavras

Fantasmas merengue
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: piquenique
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 3 ou 4 claras de ovo (sem gema)
  • 60 g de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Lápis pastero preto ou calda de chocolate para pintar

Preparação

  1. Com a ajuda das varas elétricas, batemos as claras com o suco de limão até dobrarem de volume.

  2. Acrescentamos açúcar bem branqueado e firme, apenas duro.

  3. Coloque as claras em um saco de confeitar e forme os merengues (coloque o bico normal, não o encaracolado).

  4. Asse em forno pré-aquecido a 90ºC por duas horas.

  5. Em seguida, desligue o forno e deixe esfriar no forno.

  6. Depois de esfriar, faça os olhos e a boca com o lápis pasteleiro ou pinte com um pouco de chocolate.

Imagem e adaptação: secretlifeofachefswife


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  1.   Olga Cajigos Ibanez dito
    atrás Anos 13

    Vou tentar ver o que consigo, hee hee, vou ficar fantasmagórico hee hee

    Resposta a Olga Cajigos Ibañez
  2.   Recetín - Receitas para crianças e adultos dito
    atrás Anos 13

    hehehe queremos uma foto !! :)

    Responder a Recetín - Receitas para crianças e adultos
  3.   Beatrice Jh dito
    atrás Anos 12

    Eu já fiz essas coisas boas

    Resposta a Beatriz Jh
  4.   Alberto Rubio dito
    atrás Anos 12

    Beatriz, tem uma foto :)?

    Resposta a Alberto Rubio