Este guisado de feijão com amêijoas é uma delícia. É feito em fogo baixo, como tem que ser. E graças às fotos da etapa você verá que a preparação leva tempo, mas não é complicada.
O importante é colocar o molhar feijão na noite anterior e cozinhe-os a partir de água fria. Como o guisado nos pede água, vamos adicionar a água de que necessita, mas sempre fria.
Talvez os feijões mais tradicionais sejam com chouriço mas eu encorajo você a experimentar esta receita. Tenho certeza que você vai adorar.
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