La feijão cozido São uma receita simples anglo-saxônica para o café da manhã que consiste em alguns grãos em um molho saboroso. Além de estarmos acompanhados de pão logo no início da manhã, podemos saborear o feijão cozido como guarnição, em aperitivos como tostas ou mesmo com massa ou arroz.

O molho contém principalmente tomate, mas é temperado com muitos outros molhos aromáticos tipicamente anglo-saxões, como ketchup ou Worcestershire. Os feijão cozido podemos encontrar enlatados em supermercados, mas não é ruim cozinhar uma panela de feijão e comê-los em alguns dias.

Feijao cozido

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Esta receita de feijão cozido é típica dos cafés da manhã anglo-saxões. Se quer começar o dia com energia, experimente-os

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã

Tempo total:

Ingredientes

500gr. de feijão vermelho
1 cebolla
1 colher de sopa de sal
1 colherada de mel
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de molho inglês
pimenta
sal

Preparação

Depois de deixar o feijão de molho durante a noite, escorra-o e transfira-o para uma panela com água.
Fervemos até ficarem macios, mas firmes, porque assim continuarão a assar no forno.
Enquanto isso salteamos muito bem a cebola em tiras e quando estiver macia e dourada reduzimos a um purê com o chinês.
Escorra o feijão assim que estiver pronto e transfira-o para uma caçarola refratária com tampa.
Adicione o purê de cebola refogada e o restante dos ingredientes. Misture bem e acrescente um pouco de água fervente, de forma que o feijão fique quase coberto.
Em seguida, colocamos a panela tampada no forno a cerca de 150 graus até reduzir o molho de feijão.

Imagem: Timeinthekitchen

Recetín

Feijão cozido, feijão no café da manhã

Feijao cozido

Ingredientes

Preparação

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