Você gosta Feijões? Em casa é um dos nossos pratos preferidos. Hoje mostro como os preparo, com aquele trio de ingredientes fundamentais que tanto dão sabor: morcela, chouriço e bacon.
Para torná-los um solo um pouco mais leve desengordurá-los antes de cozinhá-los, em uma panela pequena, com um pouco de água. Depois de soltar parte da gordura, coloco na panela onde cozinham o feijão.
Você tem tudo explicado a seguir, com fotos do passo a passo. E também deixo um link muito interessante onde você pode tirar todas as suas dúvidas sobre cozinhar leguminosas: Como cozinhar legumes secos corretamente.
Feijão Pinto com Compango
Um prato de feijão preto com todo o sabor a chouriço, chouriço e bacon.
Mais informação - Como cozinhar legumes secos corretamente