Feijão verde salteado com presunto

Feijão verde salteado com presunto

Este prato me lembra minha infância, quando delicioso pratos de vegetais com este tipo de fissura. Não podemos encontrar este tipo de feijão em nenhuma época do ano, mas podemos encontrá-los na secção de congelados. Vamos cozinhar o feijão durante alguns minutos e preparar um rachado com alho e presunto. Por fim, tem o seu grande toque com aquele toque de vinagre, desta forma é um prato maravilhoso.

Se gosta mesmo deste vegetal pode preparar o nosso “salada de feijão verde com maionese de mostarda”.

Feijão verde salteado com presunto
autor:
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 400 g de feijão verde, cozido e cortado, enlatado
  • 2 ou 3 dentes de alho médios
  • 3 fatias de presunto serrano
  • 75 ml de azeite ou óleo de girassol
  • 50ml de vinagre de vinho branco
Preparação
  1. Começamos cozinhando nossos Vagem. Cubra-os com água e cozinhe-os até ficarem macios. Feijão verde salteado com presunto
  2. Em uma frigideira, coloque o 75 ml de óleo e frite o alho fatiado. Quando estiverem um pouco dourados, adicione o Presunto Serrano cortado em pedaços e continuamos refogando mais 4 minutos. Feijão verde salteado com presunto Feijão verde salteado com presunto
  3. Escorra bem o feijão verde e acrescente o queimado acima. Adicione o vinagre e misture todos os ingredientes. Servimos nosso prato de feijão bem quente. Feijão verde salteado com presunto

 


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  1.   Loli dito

    Olá, muito obrigado pela receita super simples e muito rica