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Esta folhada com cebola caramelizada, berinjela e abobrinha Vai surpreendê-lo com o seu sabor e a doçura que a cebola caramelizada proporciona. É muito fácil de fazer e muito atraente. Perfeito para levar para reuniões com amigos, como entrada ou aperitivo.
La cebola caramelizada Você pode fazer em casa, deixo para vocês o link com a receita para vocês verem como é fácil fazer. Servirá para uma infinidade de pratos, incluindo esta deliciosa massa folhada.
Massa folhada com cebola caramelizada, beringela e abobrinha
Experimente esta rica folhada com legumes e cebola caramelizada, ficará surpreendido com o seu sabor.
- Bárbara gonzalo
- Cozinha: Espanhol
- Porções: 4
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 4 ou 5 colheres de sopa de cebola caramelizada
- 100 gr. queijo emmental ralado
- orégano
- manjericão
- azeite de oliva
- sal
Preparação
Corte a berinjela e a abobrinha em rodelas de aproximadamente 1/2 centímetro. (Você pode descascá-los ou deixar parte da pele, como quiser).
Coloque um pouco de óleo em uma frigideira ou frigideira e grelhe levemente as fatias de berinjela e abobrinha dos dois lados. Sal a gosto e reserva.
Desenrole a massa folhada e coloque-a num tabuleiro próprio para ir ao forno.
Cubra a massa folhada com a cebola caramelizada.
Em seguida, coloque as rodelas de berinjela e abobrinha em várias camadas, cobrindo a cebola.
Cubra os legumes com o queijo ralado e polvilhe com orégano e manjericão.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, até que o queijo derreta e a massa folhada esteja dourada e dourada.
