Frango ao molho de limão

Carnes
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Por Angela

As receitas de frango de uma vida que amamos. Eles exalam um cheiro agradável de comida caseira e podemos fazer barcos com o molho do guisado. Podemos aprender a fazer aquele frango com limão no estilo da vovó? Escolha um frango de qualidade, porque aquelas galinhas que não têm gosto de nada e soltam muita água estragam qualquer receita.

Frango ao molho de limão

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Esta receita de frango ao molho de limão é deliciosa. O frango é muito suculento e o molho pode ser espalhado várias vezes.

Frango ao molho de limão
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: carne
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1 frango picado (800 gr.)
  • 1 cebolla
  • 4 dentes de alho
  • Limões 2
  • Folha de louro 1
  • caldo de pollo
  • azeite de oliva
  • pimenta
  • sal

Preparação

  1. Numa caçarola larga colocamos um bom fundo de azeite e colocamos adoro o frango temperado acompanhado dos dentes de alho inteiros e a folha de louro.

  2. Quando o frango adquirir uma cor dourada uniforme, retire-o da panela junto com o alho e a folha de louro. Aproveitamos o mesmo óleo para escaldar muito bem a cebola em juliana.

  3. Quando a cebola estiver macia e transparente, coloque o frango, o louro e o alho novamente na caçarola. Agora colocamos o suco dos dois limões coados junto com caldo suficiente para cobrir o frango e deixamos ferver até que o frango esteja macio. Se necessário, acrescentamos mais caldo.

  4. Tempere com sal e pimenta e junte algumas rodelas de limão ao refogado.

  5. Vire o frango e sirva.

Imagem: patê de maçã


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