Frango Assado Cordon Bleu

Ingredientes

  • Para 4 pessoas
  • 12 filetes de frango finos
  • 4 queijos
  • 8 fatias de presunto cozido
  • 1 huevo
  • 1 xícara de pão ralado temperado com alho picado e salsa
  • Azeite de oliva
  • sal
  • Pimenta

Você costuma fazer massas em casa? Normalmente fazemos fritos, mas os batidos no forno também são deliciosos e com muito menos calorias. Hoje vamos preparar uns filés de frango Cordon Bleu que vão para o forno. Eles são deliciosos, saborosos e com um massa muito crocante.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Enquanto você prepara os filés de frango. Por isso, Coloque filme plástico em cima do balcão da cozinha, e no filme transparente, vá colocando os filés de frango bem esticados.

Depois de esticá-los, sal e pimenta os filés de frango e coloque em cima de cada um dos filés, o queijo bem espalhado. Quando tiver todos, adicione as fatias de presunto cozido.

Role cada um dos filetes e se quiser, de modo que nada escape de dentro, segure-os com um palito.

Depois de tê-los, Num prato coloque o ovo e bata, e noutro prato coloque o pão ralado com o alho picado e a salsa picada.

Passe cada um dos pãezinhos primeiro pelo ovo e depois pelas migalhas de pão, e depois de tê-los, coloque cada Cordon Bleu em uma assadeira previamente pintada com um pouco de azeite.

Asse por 30 minutos a 180 graus e leve-os bem quente.


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  1.   Anônimo dito

    Esta muito bom. Eu cozinhei para minha família há alguns dias e com exceção do meu irmão, que reclamava que estava um pouco seco, todos gostaram muito.