Este frango é ao estilo cigano porque é cozido em molho de queijo(molho cigano em alemão). Trata-se de uma molho à base de caldo de carne e farinha salteada (roux) completado com uma série de frios, cogumelos, trufas e especiarias Os alemães costumam usá-lo para pratos de carne e aves. Portanto, podemos substituir o frango por outro tipo de carne ou frango.
Frango cigano
Este Frango Cigano é bem macio e você vai espalhando o molho várias vezes até não sobrar nada no prato
Imagem: Pousada