Name: Biscoitos de diamante
Yield: 35
Cuisine: tradicional
Ingredients: 165 gr. de manteiga; 250 gr. de farinha; 100 gr. açucar em pó; 75 gr. açúcar branco; 1 huevo

Esses cookies não são um luxo. Eles não são caros, pelo contrário. Eles são chamados assim porque Eles têm açúcar nas bordas e brilham como diamantes. São cookies que contêm os ingredientes básicos de qualquer cookie: manteiga, açúcar e farinha.

Biscoitos de diamante

Imprimir receita

Estes biscoitos não são um luxo mas são deliciosos e com esta receita poderá prepará-los em casa.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 35

Tempo total:

Ingredientes

165 gr. de manteiga
250 gr. de farinha
100 gr. açucar em pó
75 gr. açúcar branco
1 huevo

Preparação

Colocamos a manteiga com a gema de ovo na batedeira em velocidade suave para que ela monte. Adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro.
Adicione a farinha e misture.
Forme um cilindro com a massa e embrulhe em filme plástico. Moldamos com as mãos e levamos à geladeira por uma hora. A espessura do cilindro deve ser adequada ao tamanho do diâmetro de um biscoito. Se necessário, formaremos vários rolos.
Fora da geladeira, retire o papel e cubra a massa com a clara. Passe o cilindro pelo açúcar granulado. Colocamos o cilindro em uma tábua e cortamos em fatias de 1 cm. aproximadamente.
Colocamos os biscoitos em uma bandeja previamente untada ou coberta com papel manteiga. Cozinhamos os biscoitos em forno pré-aquecido a 170 graus por 20 minutos ou até dourar.
Deixe-os esfriar em uma grade.

Receita inspirada na imagem de Caramelo

Recetín

Biscoitos de diamante