Camarão empanado, melhor caseiro

Os camarões dourados e crocantes são uma delícia, principalmente se a matéria-prima for boa e fresca. Camarões caseiros de gabardine podem não ser tão perfeitos em forma quanto os congelados, mas são muito mais saborosos.

Esta receita de camarão é útil tanto como aperitivo, como primeiro prato ou como guarnição de peixe grelhado ou com molho.

Scampi

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Com esta receita de camarão empanado caseiro você vai fazer sucesso em casa. Eles são muito bons

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: peixe
• Porções: 6

• Tempo total:

Ingredientes

• 24 camarões grandes
• 6 colheres de sopa de farinha
• 100 ml. de cerveja
• 1 colher de chá de fermento
• 1 huevo
• sal
• óleo

Preparação

1. Descasque os camarões exceto a parte da cauda

2. Bata o ovo, misture bem com a farinha peneirada e o fermento

3. Adicione a cerveja aos poucos até obter uma pasta grossa e adicione um pouco de sal

4. Deixe descansar por meia hora

5. Passe os camarões pela massa e frite-os em óleo bem quente

6. Escorra-os e sirva-os com salada e um pouco de molho.

Imagem: lasopagansa