Doce de ameixa, em todos os pratos

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Por Angela

Para um pequeno-almoço completo, para um aperitivo original, para uma carne ou peixe agridoce e para um molho ou para rechear uma sobremesa. Por tudo que o geléia versátil de ameixas.

O Natal está a aproximar-se e devemos começar a nos munir de preparações originais e caseiras que nos ajudem a realçar facilmente os sabores e apresentações dos pratos. Faça esta geléia e você economizará tempo e qualidade nas suas receitas de Natal.

geléia de ameixa

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Para um pequeno-almoço completo, para um aperitivo original, para carne ou peixe agridoce, como molho ou para rechear uma sobremesa. Doce de ameixa é bom para tudo

geléia de ameixa
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 400 gr. ameixas sem caroço
  • 400 gr. açúcar
  • 1 pau de canela
  • O suco de limão de 1
  • 500 ml. de água

Preparação

  1. Deixamos as ameixas de molho na água durante a noite.

  2. No dia seguinte colocamos com a canela e o sumo de limão a cozer em lume brando cerca de 20 minutos para que amoleçam ainda mais.

  3. Depois retiramos a canela e acrescentamos o açúcar.

  4. Continuamos cozinhando lentamente por meia hora até que as ameixas estejam mais desfeitas e a geléia tenha adquirido a textura adequada.

  5. Podemos passá-lo pelos chineses ou vencê-lo. Deixe esfriar e embale.


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  1.   Lília Rosemberg dito
    atrás Anos 1

    olá, saudações da Venezuela, obrigado por compartilhar, a geléia estava muito saborosa

    Responder a Lilia Rosenberg