Com mau tempo, boa cara e vamos dar as boas-vindas à primavera de uma forma refrescante. Vamos tomar um gim com tônica, desculpe, "beber" não é exatamente a palavra certa. Devo dizer, vamos comer um gin tónica, porque é sólido porque é preparado com gelatina. Este gim e tônica é uma sobremesa muito digestiva e refrescante para o paladar.

Gelatina Gin Tônica

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Esta geleia com sabor a Gin Tónica é uma sobremesa com a qual irá surpreender os amantes desta bebida

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa

Tempo total:

Ingredientes

150 ml. de água
150 gr. açúcar
o suco e as raspas de 1 limão
125 ml. gin de qualidade
200 ml. tônica
5 folhas de gelatina
rodelas de limão
folhas de hortelã

Preparação

Despeje a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo e acrescente as raspas de limão. Deixe repousar por 15 minutos.
Despeje a mistura em um jarro graduado. Adicione o sumo de limão através de um passador, o gin tónico. Encha com mais tônica se a mistura não atingir 600 mililitros.
Coloque a gelatina em um prato fundo e cubra com água por 5 minutos para amolecer. Escorra a água da gelatina e dilua em cerca de 30 ml. de água quente. Depois de dissolvido, adicionamos à preparação anterior.
Despeje algumas folhas de hortelã e fatias de frutas cítricas em um molde decorativo.
Colocamos a gelatina líquida por cima e deixamos descansar por 6 horas na geladeira.

Receita inspirada na imagem de amante de gelatina

Recetín

Gelatina Gin Tônica

Gelatina Gin Tônica

Ingredientes

Preparação

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