Snaps de gengibre, deliciosos biscoitos de gengibre

Cafés da manhã e lanchesPessoas 10
1 estrela2 estrela3 estrela4 estrela5 estrela (12 votos)
Cargando...

Por Angela

Esta receita de biscoito de gengibre não tem ovo. Ainda assim, uma textura magnífica é alcançada. Eles mantêm por vários dias por exemplo, em uma lata na despensa. Existem no mercado moldes com diferentes formatos que as crianças vão ficar animadas. De qualquer forma, um cortador de macarrão ou a borda de um copo nos farão bem. Vale a pena prepará-los e mergulhá-los em leite ou em uma xícara de chá ou café.

Estalos de gengibre

Imprimir receita

Esta receita de biscoito de gengibre é perfeita para saborear um bom café da manhã ou para acompanhar o café da tarde. Eles são muito bons

Estalos de gengibre
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: cafés da manhã e lanches
  • Porções: 10
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 1/4 xícara de açúcar (35 gr)
  • 3 colheres de sopa de mel de cana (30 gr)
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (30 gr)
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de cravo moído
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de água (24 gr)
  • 1 e 1/4 xícara de farinha (150 gr)
  • açúcar de grão para polvilhar.

Preparação

  1. Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC

  2. Numa tigela grande, misture a farinha com o açúcar e as especiarias, o fermento e o sal.

  3. Acrescentamos o mel de cana, a manteiga cremosa e a água.

  4. Misturamos muito bem e amassamos até obter uma massa homogênea.

  5. Cobrimos a massa com papel transparente e deixamos descansar na geladeira por duas horas (você também pode colocar no freezer por ½ hora).

  6. Enfarinhe levemente a superfície de trabalho e espalhe a massa com a ajuda de um rolo, deixando uma espessura de 1/2 centímetro.

  7. Com a ajuda de um cortador de massa ou com formas moldadas, cortamos e colocamos no tabuleiro do forno coberto com papel vegetal ou sobre uma assadeira de silicone.

  8. Amassamos novamente as restantes franjas de massa, esticamos e cortamos mais biscoitos.

  9. Deixe alguns centímetros entre os biscoitos pois eles crescerão no forno; É preferível fazê-los em dois lotes.

  10. Cozinhamos por 5-6 minutos e polvilhamos os biscoitos com açúcar granulado enquanto estão quentes.

  11. Deixamos esfriar em uma gradinha. Eles ficarão macios, mas ficarão firmes à medida que esfriam.

Imagem: foodnetwork


Descubra outras receitas de: Café da Manhã e Lanches, Receitas de Cookies

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.