Bolo de batata gratinado para acompanhar ou para mordiscar

Menus para crianças
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Por Angela

Um bolo de batata simples, uma fonte de carboidratos, que você pode saborear como entrada ou como acompanhamento de carne de um peixe. Pode ser preparado com um dia de antecedência e guardado na geladeira. Óh, e não carrega ovo.

Bolo de batata gratinado

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Este Bolo de Batata Recortada é um prato fácil de preparar e é perfeito quando precisamos de algo para acompanhar as nossas refeições.

Bolo de batata gratinado
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: cardápios infantis
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 4 lindas batatas velhas
  • 250 g de creme para cozinhar
  • 20 g de queijo semicurado ralado
  • 20 g de manteiga em pedaços grossos
  • salsa picada
  • sal.

Preparação

  1. Pré-aquecemos o forno a 180º C-190º C

  2. Cortamos as batatas em rodelas finas e colocamos em um prato fundo e quadrado.

  3. Colocamos as batatas em camadas e polvilhamos com noz-moscada ralada e uma pitada de sal.

  4. Despeje o creme de leite por cima e espalhe sobre a superfície a manteiga fria cortada em cubos.

  5. Polvilhe com queijo ralado e salsa picada.

  6. Assamos as batatas cobertas com papel alumínio por 30 minutos.

  7. Passado o tempo, descobrimos e cozinhamos por mais 45 minutos ou até que a superfície fique dourada e as batatas macias (coloque um palito para verificar).


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