Hambúrguer de carne com cebola caramelizada

Nesta receita vamos matar, como dizem, dois coelhos com uma cajadada só. Por um lado, fingimos salvar a rejeição das crianças à cebola através da sua caramelização, da qual já falamos no post sobre cebola caramelizada. Por outro lado vamos permitir que as crianças comam um hambúrguer do qual eles gostam tanto, mas caseiro e saudavel, apenas carne picada.

Assim, as crianças comem um hambúrguer preparado por nós em casa e a um preço mais barato. Esses hambúrgueres podem aparecer com mais frequência no cardápio infantil, embora não no dia a dia, pois podemos prepará-los com diferentes tipos de carne ou peixe e acompanhá-los com guarnições diferentes além da batata frita para permitir às crianças uma alimentação equilibrada.

Hambúrguer de carne com cebola caramelizada

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Hambúrguer bem passado é uma delícia e com essa receita de Hambúrguer de Carne com Cebola Caramelada você vai se deliciar a cada garfada

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: carne

• Tempo total:

Ingredientes

• 500 gr de carne picada
• 1 cebola pequena
• Cebola caramelizada
• 1 huevo
• 2 colheres de sopa de pão ralado
• 200 g de batata
• Óleo, sal e pimenta.

Preparação

1. Primeiro preparamos a cebola caramelizada conforme mostrado no post. Recetín que mencionamos acima.

2. Em seguida, em uma tigela, misture a carne picada, a cebola picadinha, o sal e a pimenta. Continuamos a amassar depois de adicionar a farinha de rosca e o ovo batido.

3. Com esta massa fazemos cerca de seis bolas e amassamos para fazer uns hambúrgueres finos. Em uma chapa ou frigideira, douramos dos dois lados.

4. Enquanto isso fritamos as batatas cortadas em tiras em óleo quente.

5. Para montar o prato colocamos uma cama de batata frita, por cima do hambúrguer e finalizamos com a cebola caramelizada.

6. Obviamente podemos acompanhar o hambúrguer com pão, como o pão de hambúrguer caseiro que propomos em Recetín.

Via: Nutricionpro