As cerejas estão aqui. Já podemos começar a comprá-los no supermercado, você conhece todos os benefícios? Apesar de serem frutos pequenos, são grandes aliados para nossa saúde. Têm alto poder diurético devido ao alto teor de água, fibra que ajuda a regular o trânsito intestinal, ajuda a reduzir os níveis de ácido úrico, fornece minerais como ferro e vitaminas A e C. Por isso hoje vamos aproveitar todos as propriedades das cerejas e vamos preparar um delicioso iogurte de cereja, pois podemos fazer muito receitas com cerejas.

Iogurte de cereja

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Na época das cerejas, nada melhor do que preparar um iogurte caseiro de cereja como o desta receita. Está delícioso

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa

Tempo total:

Ingredientes

800 ml de leite integral
200 ml de creme líquido para bater
1 colher de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 iogurte natural sem açúcar
2 colheres de sopa de xarope de cereja
3 colheres de sopa de geléia de cereja
Algumas cerejas para decorar

Preparação

Prepare uma panela com o leite e deixe esquentar sem ferver. Adicione a calda das cerejas e leve à geladeira por 24 horas. Depois de ter esta emulsão pronta, bata todos os ingredientes em uma tigela, exceto o iogurte, até que os grumos do leite em pó sejam completamente eliminados.
Em outra tigela, bata o iogurte com a ajuda das varetas até ficar bem cremoso e, aos poucos, acrescente o iogurte batido à mistura de leite, continuando a bater.
Encha os copos colocando um pouco de geléia na base, depois o iogurte de cereja. Deixe fermentar por cerca de 8 horas, depois desse tempo coloque algumas cerejas picadas por cima e deixe repousar até tomarem corpo na geladeira por 4 horas.

Delicioso!

Recetín

Iogurte de cereja, aproveitando o bom tempo