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Hoje ensinamos como preparar uma receita muito completa: lasanha de atum com tomate. Um clássico em muitas casas que agora é ainda mais fácil de preparar graças às folhas de massa para lasanha prontas a usar que já estão em muitas lojas.
O segredo, como na maioria das receitas, é a escolha do bons ingredientes. Uma boa polpa de tomate (ou mesmo tomate natural escorrido), Atum enlatado de qualidade e um bechamel caseiro que podemos fazer em pouco tempo.
Assim que estivermos prontos, só teremos que colocar tudo no fonte. Veja o passo a passo porque existem fotos para que você não perca nenhum detalhe.
Lasanha de tomate e atum
Receita fácil e completa com molho bechamel, molho de tomate, atum e macarrão para lasanha. Irresistível.
- ascen jimenez
- Cozinha: Italiano
- Tipo de receita: macarrão
- Calorias: 400
- Tempo total:
Ingredientes
- 12 macarrão de lasanha sem assar
- 1 gota de óleo
- 1 cebola pequena
- 1 lata de polpa de tomate (ou 6 tomates maduros)
- 2 latas de atum
- sal
- Algumas folhas de manjericão
E para o bechamel:
- 50 g de óleo
- 70 g de farinha
- 700g de leite
- Noz-moscada
- sal
E também
- Mozzarella (pode ser substituído por queijo ralado)
Preparação
Colocamos o fiozinho de óleo em uma frigideira. Pique a cebola e pique.
Depois de escalfado, acrescente o tomate e cozinhe por cerca de 15 minutos, com as folhas de manjericão e um pouco de sal. Nós reservamos.
Por outro lado, preparamos o bechamel. Colocamos o óleo na panela e, quando estiver quente, colocamos a farinha. Cozinhamos por um minuto e acrescentamos o leite, aos poucos e sem parar para mexer. Adicionamos noz-moscada ralada, abundante e sal. Nós reservamos.
Escoamos o atum e reservamos.
Num prato próprio para o forno vamos montar a nossa lasanha. Colocamos uma panela de bechamel na base.
Cubra com duas ou três folhas de lasanha (vai depender do tamanho mas o ideal é colocá-las de forma que cubram a forma).
Na massa colocamos o molho de tomate e um pouco de atum. Se quisermos, colocamos um pouco de bechamel e cobrimos com as folhas de lasanha.
Adicionamos mais bechamel e repetimos as camadas novamente.
No final cobrimos tudo com mais bechamel e com mussarela (bem escorrida) ou com queijo ralado.
Asse a 180º por aproximadamente 30 minutos.
Mais informação - Rolinhos de massa folhada com atum e pimentão