Legumes assados ​​gratinados

Legumes assados ​​gratinados

Quantas vezes nós quisemos comer legumes deliciosos? Bem, aqui deixamos esta receita para que todos os membros da família possam comê-la como acompanhamento de carne ou legumes, ou como primeiro curso. É totalmente delicioso e conseguimos fazê-lo assado e gratinado para adquirir outro sabor e ficar mais apetitoso.

 

Se gosta de pratos à base de vegetais pode preparar esta receita de “batatas assadas com legumes”.

Legumes assados ​​gratinados
autor:
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de brócolis
  • 100 g de couve-flor
  • Cenouras 4
  • Batatas médias 2
  • Meia abobrinha
  • 500 ml de leite integral
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 60 manteiga g
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • sal
  • ¼ colher de chá de orégano
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
Preparação
  1. Nós limpamos o brócolis e couve-flor e nós cortamos Nós limpamos o cenouras e corte em fatias. Nós descascamos o batatas, lave e corte em pedaços médios. Nós limpamos o abobrinha e nós o cortamos.
  2. Prepare uma panela grande e encha-a com água com sal. nós colocamos para cozinhe todos os legumes até ficar macio. Feito isso, retire-os e escorra.Legumes assados ​​gratinados
  3. Em uma frigideira ou panela funda, despeje o manteiga e deixe derreter em fogo médio. Nós adicionamos o duas colheres de farinha e deixe cozinhar por um minuto e mexendo.
  4. Nós derramamos o leite aos poucos e nós estamos mexendo por sua vez. Estamos a fazer a forma como o creme bechamel é feito pouco a pouco e mexendo continuamente para que não se criem grumos. Adicione sal a gosto noz-moscada e orégano.
  5. Em um prato espalhamos nossos legumes e Cubra com o molho bechamel. Nós jogamos sobre o queijo ralado e levamos ao forno a 220° até ver que sua superfície está dourada. Servimos bem quente.

 


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