Macarrão com os dois chocolates

Macarrão
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Por Angela

Que não, que eles não são macarons doces, Quais são as massas! Mas com chocolate? Sim, o chocolate branco derrete em um molho de queijo rico, adicionando cremosidade e um toque suave e doce a esta receita de massa.

Macarrão com os dois chocolates

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Macarrão e chocolate? Se você nunca experimentou essa combinação, com esta receita de Macarrão com dois chocolates você tem a oportunidade perfeita

Macarrão com os dois chocolates
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: macarrão
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 gr. massa
  • 75 gr. de chocolate branco.
  • 100 gr. queijo mascarpone
  • 100 gr. queijo de cabra
  • 50 ml. caldo de galinha
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • leite semidesnatado
  • Pimenta moída
  • noz-moscada
  • sal
  • chocolate amargo ralado

Preparação

  1. Pique finamente a cebola, junte um pouco de sal e refogue em uma panela antiaderente com um pouco de manteiga em fogo baixo até ficar macia e transparente, mas sem ganhar cor. Adicione o caldo de galinha e deixe evaporar.

  2. Adicione o macarrão e cozinhe por alguns minutos. Depois cobrimos com leite e deixamos cozinhar até ficarem al dente.

  3. Um minuto antes de retirar o macarrão do fogo, acrescente o queijo mascarpone, o queijo de cabra e o chocolate branco. Mexa o molho para ligar bem. Se acharmos muito grosso, adicionamos um pouco de leite.

  4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e sirva a massa com um pouco de chocolate preto ralado.

Imagem: Mundorecetas


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  1.   barabapatrida dito
    atrás Anos 12

    @MarienBdH @recetin Eles estão ótimos. Já comi ravioli de chocolate com geléia de cereja e creme. Hummm, delicioso.

    Resposta a barabapatrida
    1.    Marien BdH dito
      atrás Anos 12

      @barabapatrida@recetin Te conto quando fizer uma surpresa para minha família, porque não vou contar para eles, hehe

      Resposta a MarienBdH
      1.    Marien BdH dito
        atrás Anos 12

        @barabapatrida Já terminei há muito tempo, já estou há quase 15 anos, aí está. Se você precisa de algo aqui estamos

        Resposta a MarienBdH
      2.    barabapatrida dito
        atrás Anos 12

        @MarienBdH Obrigado querido :-)

        Resposta a barabapatrida