(49 votos)
Cargando...
O macarrão com chouriço é um clássico. Vamos gratiná-los mais tarde, com alguns pedaços de mussarela na superfície.
Para ficar bem suculento, o ideal é terminar de assar o macarrão no forno. Por isso, o ideal é que a massa contenha uma boa quantidade de salsa, por isso não vai ficar seco.
Se você gosta do salsicha você tem que experimentar esta receita: chouriço com cava.
Macarrão com Chouriço Assado
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: macarrão
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Água
- sal
- 500 g de macarrão
- 90 g de chouriço
- 560 g de tomate passata
- Mussarela 1
- sal
- Ervas aromáticas
Preparação
Preparamos os ingredientes.
Colocamos bastante água em uma panela. Quando a água ferver junte o sal e a seguir o macarrão.
Cortamos o chouriço e colocamos na frigideira.
Depois de dourar, acrescente a passata de tomate, um pouco de sal e ervas aromáticas.
Quando o macarrão está cozido, retiramos e escorremos um pouco para colocá-lo na assadeira onde temos o chouriço.
Colocamos nosso macarrão em uma fonte e também um pouco de água de cozimento para o macarrão.
Nela colocamos alguns pedaços de mussarela.
Asse em forno a 190º (aqueça para cima e para baixo) por aproximadamente 15 minutos.
Mais informação - Chorizos com cava