O frango é geralmente uma das carnes menos rejeitadas pelas crianças. Devemos prepará-lo com um molho rico para o macarrão? O que vamos fazer será uma espécie de ragu o molho à bolonhesa rápido e fácil. Para enriquecer seu sabor, podemos adicionar queijo ralado ou algumas ervas.

Macarrão com carne de frango picada

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O frango costuma ser uma das carnes menos rejeitadas pelas crianças. Vamos prepará-lo em um molho rico para macarrão?

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: macarrão

Tempo total:

Ingredientes

500 gr. Macarrão
400 gr. carne de frango picada
100 gr. presunto picado ou bacon ao lado da carne
3 dentes de alho
1 lata de tomate picado (390 gr.)
azeite virgem
Pimenta preta da terra
sal

Preparação

Pique os alhos e frite-os numa frigideira larga com azeite bem quente sem deixar alourar.
Adicione imediatamente a carne picada e o presunto e tempere com sal e pimenta. Doure uniformemente em fogo médio, mexendo sempre.
Quando a carne ganhar cor e quase não tiver sumo, junte o tomate e deixe o molho reduzir em lume brando até adquirir uma cor vermelha intensa e uma textura espessa.
Cozinhe a massa em bastante água fervente com sal seguindo o tempo indicado na embalagem. Escorra bem o macarrão e misture-o rapidamente com o ragu de frango.

Imagem: Estável

Recetín

Macarrão com carne de frango picada

Macarrão com carne de frango picada

Ingredientes

Preparação

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