É do Pratos de massa mais simples que tentei e também um dos mais ricos. Os ingredientes são poucos mas, se todos forem de qualidade, obteremos um resultado excepcional.
O importante é não cozinhe demais o macarrão na panela -teremos que retirá-lo alguns minutos antes de terminar- para que termine de cozinhar na panela, com o leite e o parmesão.
Use o tipo de macarrão que você tem em casa: macarrão, hélice ... ou rigatoni, que é o que você vê na foto, sempre levando em consideração o tempo de cozimento indicado na embalagem e esses dois minutos a menos.
Macarrão com parmesão e sálvia
Um prato de massa simples mas com muito sabor e uma textura excepcional.
Mais informação - Pirulitos de parmesão
Oi, quanto de sálvia você adiciona à receita? A propósito, as folhas são comidas ou jogadas fora? Obrigado..
Olá, Pepa!
Coloquei cerca de 7 ou 8 folhas. Tem muito sabor, então é uma questão de gosto.
Não é necessário comê-los. Com o sabor que proporcionam, é o suficiente.
Espero que você goste. Um abraço!