Macarrão com Salmão e Vodka

Preparação

1. Refogue a cebola e o funcho em tiras à juliana com manteiga ou azeite em fogo baixo até ficarem transparentes. Em seguida, adicionamos a vodca e deixamos o álcool evaporar em fogo alto. Quando tiver evaporado, adicione o creme de leite e sal e pimenta. Deixe o molho reduzir por alguns minutos em fogo baixo.

2. Enquanto isso, fervemos o macarrão em bastante água com sal pelo tempo indicado na embalagem. Seque bem.

3. Misture o salmão defumado com o molho de vodka quente e misture com o macarrão. Nós servimos.