Marinada do imperador com sabor de pizza

O imperador é um peixe muito bem aceite pelos mais pequenos graças à sua textura carnuda e à ausência de peles ou espinhos incómodos. Se a prepararmos à massa ou à milanesa, já temos mais pontos para fazer sucesso com os mais pequenos. Queremos garantir o sucesso? Bem, acho que com essa marinada de tomate e orégano, com sabor de pizza, a gente vai conseguir. Um pouco de maionese e um acompanhamento de salada bastam para um prato redondo de peixe.

Marinada do imperador com sabor de pizza

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O imperador tem tudo para agradar até as crianças então vamos aproveitá-lo para preparar uma Marinada Imperador com sabor de pizza que eles vão gostar ainda mais

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: peixe

• Tempo total:

Ingredientes

• 500 gr. peixe-espada cortado em cubos
• 1 dente de alho
• 2 colheres de chá de tomate seco em pó
• 1 colher de sopa de orégano
• azeite de oliva Virgen extra
• Pimenta preta
• sal

Preparação

1. Começamos por temperar os cubos de espadarte e deixá-los marinar numa marinada feita com um pouco de azeite, orégãos, alho amassado e tomate em pó.

2. Opcionalmente, podemos adicionar um pouco de vinagre.

3. Deixamos o peixe marinar algumas horas na geladeira em um recipiente hermético.

4. Depois, escoamos um pouco do suco e polvilhamos com farinha.

5. Frite em bastante óleo bem quente e sirva depois de escorrer em um pouco de óleo.

Imagem: leiweb