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Para preparar uma deliciosa sobremesa em casa não temos que passar horas e horas na cozinha. A prova é este doce massa folhada com ameixas, uma espécie de tarte de massa folhada feita com fruta da época.
As ameixas acabam de ser colhidas da árvore e é importante que estão bem maduros. Eles podem ser brancos, pretos ou ambos. O importante é cobrir praticamente toda a massa folhada com eles.
Neste caso fomos formando flores. se você tem tenho certeza que eles ficarão felizes em ajudá-lo para “desenhar” esta imagem.
Massa folhada doce com ameixas
O segredo é que as ameixas são muito doces.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sobremesa
- Calorias: 120
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 folha de massa folhada redonda
- Ameixas brancas e/ou pretas
- Cerca de 3 colheres de açúcar
Preparação
Tiramos a massa folhada da geladeira e esperamos cerca de 5 minutos. Nós o desenrolamos e, mantendo o papel manteiga, colocamos em uma assadeira.
Polvilhe um pouco de açúcar mascavo na superfície da massa.
Descascamos as ameixas, cortamos algumas metades e as colocamos formando flores, como na foto. Os centros das flores são formados com ameixas cortadas ao meio. As pétalas, com metades cortadas em duas ou três porções.
Se virmos que há algum espaço descoberto na massa folhada, podemos preenchê-lo com outros pedaços de ameixa, no meu caso com ameixas roxas.
Polvilhe mais açúcar, também nas ameixas.
Leve ao forno a 190º durante aproximadamente 20 minutos, ou até vermos que a massa folhada está dourada.
Deixe repousar no forno, com a honra desligada, mais 10 minutos.
E pronto para servir, quente, morno ou frio.
Mais informação - Baba Ghanoush ou Moutabal