Mini taquitos de carne picada, à deliciosa comida mexicana!

Jantar rápido e delicioso em apenas alguns minutos. É sobre blocos diferente, perfeito para os mais pequenos porque não morde nada. Tem muito poucos ingredientes e certamente tornará o jantar desta noite o mais especial.

Preparação

Por para PRE-aqueça o forno enquanto fazemos o recheio dos nossos tacos.

Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e cozinhe a carne picada temperada. Quando estiver quase pronto, acrescente a cebola picadinha e termine de cozinhar os dois ingredientes. Quando estiver pronto adicione um fio de tomate frito e deixe refogar. Após 5 minutos, desligue o fogo.

Prepare a massa da empanada esticada sobre a mesa e corte em triângulos como mostra a imagem. Corte cada triângulo ao meio para torná-lo um pouco menor.

Assim que tivermos a massa, Colocamos uma fatia de sanduíche de queijo em cada massa. Nesse caso, usamos um queijo com ervas finas para dar um aroma especial aos nossos tacos. E no queijo colocamos um pouco de carne picada com a ajuda de uma colher.
Finalmente, no recheio, Coloque um pouco de tomate cortado em cubinhos sobre a carne picada e polvilhe um pouco de coentro por cima.

Agora é só dobrar a massa como uma fralda, e para que nenhum recheio escape, aperte na parte de cima. Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga e cozinhe por cerca de 15 minutos a 200 graus, até que estejam dourados.

Você pode acompanhar esses tacos divertidos e simples com um pouco guacamole caseiro.