Jantar rápido e delicioso em apenas alguns minutos. É sobre blocos diferente, perfeito para os mais pequenos porque não morde nada. Tem muito poucos ingredientes e certamente tornará o jantar desta noite o mais especial.

cubos de carne moída

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Jantar rápido e delicioso em poucos minutos graças a esta receita de Mini taquitos de carne picada que nos levará um pouco ao México

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne

Tempo total:

Ingredientes

1 pacote de massa empanada
150 gr de queijo para sanduíches (o nosso é feito de ervas finas)
400 gr de carne moída
3 tomates em cubos
1 cebolla
sal
Pimenta
tomate frito
Coentro fresco picado

Preparação

Pré-aqueça o forno enquanto fazemos o recheio dos nossos tacos.
Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e refogue a carne picada com sal e pimenta. Quando estiver quase pronto, acrescente a cebola bem picadinha e termine de cozinhar os dois ingredientes. Quando estiverem prontos, adicione um pouco de tomate frito e deixe cozinhar. Após 5 minutos desligue o fogo.
Prepare a massa da empanada esticada sobre a mesa e corte em triângulos como mostra a imagem. Corte cada triângulo ao meio para torná-lo um pouco menor.
Quando já tivermos a massa, colocamos uma fatia de queijo sanduíche em cada massa. Neste caso, usamos um queijo de ervas finas para dar um aroma especial aos nossos tacos. E por cima do queijo colocamos um pouco de carne picada com a ajuda de uma colher.
Por fim, no recheio, colocamos um pouco de tomate cortado em cubos pequenos sobre a carne picada e polvilhamos um pouco de coentros por cima.
Agora é só dobrar a massa como se fosse uma fraldinha, e para que não escape nenhum recheio, aperte na parte de cima. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, e leve ao forno cerca de 15 minutos a 200 graus, até ficarem bem dourados.