Name: Morcela e torta de maçã
Cuisine: tradicional
Ingredients: 2 maçãs douradas; 500 gr. morcela; 50 gr. pinhões; 1 huevo; 2 folhas de massa folhada; azeite de oliva; pimenta; sal

Morcela e torta de maçã

Iniciantes

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Por Angela

Com um recheio simples e com muito pouca habilidade podemos preparar uma deliciosa empanada. Chouriço e maçã, um contraste entre doce e salgado que pode nos surpreender na hora do aperitivo ou em um jantar casual.

Morcela e torta de maçã

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Você nunca provou uma empanada tão rica quanto a desta receita. Você se atreve a prepará-lo?

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes

Tempo total:

Ingredientes

2 maçãs douradas
500 gr. morcela
50 gr. pinhões
1 huevo
2 folhas de massa folhada
azeite de oliva
pimenta
sal

Preparação

Descasque e corte as maçãs em fatias finas e frite-as lentamente em uma panela com óleo para que amoleçam. Nós os removemos.
Retiramos a pele da morcela, ralamos e colocamos na mesma panela das maçãs junto com os pinhões. Refogue um pouco e tempere com sal e pimenta.
Coloque papel manteiga na assadeira e espalhe uma das massas folhadas, coloque o recheio por cima, alternando camadas de maçã e morcela, deixando as bordas livres.
A seguir, cobrimos a empanada com a outra folha de massa folhada.
Dobramos as pontas para fechar a empanada, apertando com um garfo.
Pique também a superfície da empanada com um garfo e pinte com ovo batido.
Asse a empanada a 180 graus até dourar.

Imagem: As cerejas brancas

Recetín

Morcela e torta de maçã

Morcela e torta de maçã

Ingredientes

Preparação

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