Receitas improvisadas de sucesso são estas nhoque que preparei ontem domingo, um dia em que não tive muita vontade de cozinhar. Pensei em fazer alguns nhoques, que demoram muito pouco para cozinhar. Eu também tive um pouco de sobras de peixe no molho.

Aquele molho (alho, vinho, cebola ...) ia me servir para experimentar e dar Um toque especial para o meu nhoque.

Nhoque com atum e molho cremoso

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Receita fácil e rápida para preparar nhoque de atum com molho cremoso, uma delícia

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: macarrão
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

500 gr. nhoque
200 gr. tomate picado em lata
2 dentes de alho
2 latas de atum
200 ml. creme líquido
150 ml. molho de peixe
orégano
azeite de oliva
sal

Preparação

Começamos por picar o alho e fritar brevemente numa frigideira com azeite. Assim, juntamos o tomate e um pouco de sal e deixamos cozinhar até ficar um molho concentrado.
Polvilhe com orégano, acrescente o atum e refogue por alguns minutos.
Despeje o molho de peixe e deixe reduzir em fogo médio. Verificamos o ponto de sal do molho.
De seguida, deitamos as natas e deixamos cozinhar em lume brando para que o molho se concentre.
Ferva o nhoque em água com sal por alguns minutos. Coe e sirva com o molho.

Recetín

Nhoque com atum e molho cremoso

Nhoque com atum e molho cremoso

Ingredientes

Preparação

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