Apenas cinco ingredientes são necessários para preparar este sobremesa de natal à base de nougat. Você já experimentou uma pannacotta? É uma sobremesa italiana feita de creme ("panna") cozido brevemente ("cotta") que é coalhado com gelatina.

Se optarmos pelos nougats tradicionais, podemos usar o de Jijona (suave) como o de Alicante (difícil) para preparar esta pannacotta. Você ousa com qualquer outro tipo de nougat como chocolate ou gema?

Nougat pannacotta

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Apenas cinco ingredientes são necessários para preparar esta Pannacotta de Natal à base de nougat. Você já experimentou uma pannacotta? Faça isso e você vai repetir

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: feriados e dias especiais

Tempo total:

Ingredientes

150 gr. torrão duro ou macio
250 ml. creme líquido
250 ml. leite
3 folhas de gelatina
30 gr. açúcar

Preparação

Começaremos a receita cortando o torrone em um processador de alimentos elétrico, se possível.
Mergulhe a gelatina em água fria por cerca de 5 minutos para amolecê-la.
Leve ao lume as natas juntamente com o leite e aqueça sem deixar ferver. Adicione o açúcar e dissolva no fogo. Em seguida, adicionamos o torrone moído e diluímos, mexendo sempre toda a mistura, sem deixar ferver.
Adicione as folhas de gelatina bem escorridas ao creme de nougat, uma vez fora do fogo. Diluímos bem na mistura.
Colocamos a panacotta de nougat em uma ou mais formas e deixamos esfriar em temperatura ambiente antes de colocar na geladeira.

Recetín

Nougat pannacotta

Nougat pannacotta

Ingredientes

Preparação

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