Nuggets de peixe, são crocantes

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Por Angela

O peixe tem que ser comido e preparado na forma daquelas receitas que os mais pequenos adoram, como os nuggets, temos de tudo para ganhar.

Com um peixe fresco, uma massa frita e crocante, um bom molho e um pouco de salada os nuggets são um prato infantil completo.

Nuggets de peixe

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Estes Nuggets de Peixe são muito crocantes e são perfeitos para qualquer jantar rápido ou para os nossos filhos comerem peixe e adorarem.

Nuggets de peixe
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: peixe
  • Porções: 6
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 600gr. peixe sem pele nem espinhas (pescada
  • imperador
  • rosado
  • salmão…)
  • a casca ralada de um limão
  • 1 xícara de farinha de rosca caseira
  • Meia xícara de farinha
  • 1 ovo batido
  • Pimenta branca
  • óleo

Preparação

  1. Assim que tivermos o peixe em filetes, limpo de pele e espinhas, cortamos em cubos pequenos, temperamos com sal e pimenta e temperamos com as raspas de limão

  2. Misture e reserve

  3. Agora empanamos o peixe passando primeiro na farinha, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca caseira, que não deve ser muito moída

  4. Deixe os nuggets descansarem na geladeira por 1 hora

  5. Decorrido o tempo, fritamos as pepitas em óleo quente e deixamos escorrer sobre papel de cozinha.

Imagem: Ddfish


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