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Ovos recheados são muitos mas estes ovos embrulhados ninguém os vence. Eles não são realmente simples ovos cozidos porque vão mais longe: são empanados, fritos e cozidos em um molho rico.
Vamos ensiná-lo a prepará-los. com fotos passo a passo. Não se assuste porque, embora haja muitos passos, a verdade é que prepará-los não é complicado.
Deixo-vos o link para outra receita muito original: Ovos Com Bechamel.
ovos embrulhados
Uma receita tradicional e deliciosa
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Calorias: 350
- Porções: 6
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 7
- 3 latas de atum
- Cebola 1 / 2
- 1 dente de alho
- Óleo para fritar
- Farinha
- Ovo batido
- sal
Preparação
Cozinhe os ovos em bastante água com sal.
Depois de cozidos (deverão cozinhar pelo menos 15 minutos), retire-os da água e passe-os por água fria corrente.
Nós os descascamos.
Nós os cortamos em duas metades e separamos as gemas das claras.
Coloque as gemas em uma tigela.
Adicione o atum enlatado escorrido a esta tigela.
Misture bem e recheie cada metade de clara de ovo com esta mistura.
Passamos essas metades por farinha e ovo batido.
Fritamos nossas metades recheadas em azeite e as colocamos em uma panela.
Separadamente, em uma frigideira, refogue a meia cebola picada e o dente de alho, também picado.
Depois de alguns minutos, colocamos esse molho na panela, junto com os ovos e meio copo de água.
Nós jogamos o sal que consideramos.
Deixamos cozinhar por alguns minutos e já temos nossos ovos embalados prontos para servir.
Mais informação - Ovos Com Bechamel