ovos embrulhados

Ovos recheados

Ovos recheados são muitos mas estes ovos embrulhados ninguém os vence. Eles não são realmente simples ovos cozidos porque vão mais longe: são empanados, fritos e cozidos em um molho rico.

Vamos ensiná-lo a prepará-los. com fotos passo a passo. Não se assuste porque, embora haja muitos passos, a verdade é que prepará-los não é complicado.

Deixo-vos o link para outra receita muito original: Ovos Com Bechamel.

ovos embrulhados
Uma receita tradicional e deliciosa
autor:
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Iniciantes
Porções: 6
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Ovos 7
  • 3 latas de atum
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • Óleo para fritar
  • Farinha
  • Ovo batido
  • sal
Preparação
  1. Cozinhe os ovos em bastante água com sal.
  2. Depois de cozidos (deverão cozinhar pelo menos 15 minutos), retire-os da água e passe-os por água fria corrente.
  3. Nós os descascamos.
  4. Nós os cortamos em duas metades e separamos as gemas das claras.
  5. Coloque as gemas em uma tigela.
  6. Adicione o atum enlatado escorrido a esta tigela.
  7. Misture bem e recheie cada metade de clara de ovo com esta mistura.
  8. Passamos essas metades por farinha e ovo batido.
  9. Fritamos nossas metades recheadas em azeite e as colocamos em uma panela.
  10. Separadamente, em uma frigideira, refogue a meia cebola picada e o dente de alho, também picado.
  11. Depois de alguns minutos, colocamos esse molho na panela, junto com os ovos e meio copo de água.
  12. Nós jogamos o sal que consideramos.
  13. Deixamos cozinhar por alguns minutos e já temos nossos ovos embalados prontos para servir.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 350

Mais informação - Ovos Com Bechamel


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