Ovos mexidos com cogumelos com presunto

Ovos mexidos com cogumelos com presunto

Começamos o dia com uma receita simples, rápida de preparar e na qual vamos usar pouquíssimos ingredientes. UMA ovos mexidos com cogumelos com presunto lamber seus dedos.

Geralmente é feito com presunto serrano mas, se quiser ficar mais macio, pode usar presunto cozido. Você também pode misturar o presunto com alguns pedaços de bacon ou bacon.

Pode ser servido como aperitivo, entrada ou guarnição de qualquer carne. E imagino que as crianças gostem muito.

Ovos mexidos com cogumelos com presunto
Um prato tradicional cheio de sabor.
autor:
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Aperitivos
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr de cogumelos frescos
  • 3 dentes de alho
  • 100 gr de presunto em cubos
  • Ovos 2
  • sal
  • Pimenta moída
  • Azeite de oliva
Preparação
  1. Cortamos os cogumelos em tiras e os temperamos.
  2. Cortamos o alho muito finamente.
  3. Numa frigideira colocamos um pouco de azeite e juntamos o alho.
  4. Fritamos junto com o óleo.
  5. Acrescentamos os cogumelos.
  6. Eles têm que ser fritos e perder toda a água.
  7. Acrescentamos os cubos de presunto.
  8. Também os ovos.
  9. Mexemos tudo, em fogo baixo, até o ovo ficar cozido.
  10. E já os temos prontos para comer.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 290

E se quiser, pode preparar outra receita deliciosa:

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