Eles me lembram um pouco de scones, embora não seja o mesmo doce. Os de hoje, os leite condensado e pães de iogurteEles são ainda mais simples. A massa não leva açúcar, apenas um pouco de leite condensado. Vamos adoçar um pouco a superfície com açúcar de cana integral, daí a cor exterior destes pãezinhos.

Não são muito doces pelo que são ideais para rechear com compota. Além disso eles são muito macio então eles são ótimos para crianças.

Deixo-vos o link de um dos nossos compotas mais simples, a ameixa. É preparado no microondas e deixamos pronto em questão de minutos.

Scones com leite condensado e iogurte

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Ótimos pães, não muito doces

ascen jimenez

Cozinha: Moderno
Tipo de receita: café da manhã
Calorias: 100
Porções: 20

Tempo de preparação: 10M
Tempo de cozimento: 10M
Tempo total: 20M

Ingredientes

250 g de farinha (e um pouco mais se acharmos necessário quando tivermos a massa praticamente pronta)
50 g de manteiga
1 huevo
35 g de leite condensado
125 g de iogur natural
1 envelope de fermento de panificação tipo real
Açúcar de cana inteiro

Preparação

Coloque a manteiga, em pedaços, em um recipiente pequeno e aqueça no microondas por 20 segundos. Nós o reservamos.
Coloque a farinha e o fermento em uma tigela grande.
Nós misturamos. Fazemos um buraco no centro e colocamos o ovo, o leite condensado, o iogurte e os pedacinhos de manteiga.
Misturamos com uma colher de pau.
Quando percebermos que não é mais fácil continuar misturando com a colher, será hora de abaixar a colher e continuar com as mãos.
Integramos tudo bem e acrescentamos um pouco mais de farinha se a massa estiver muito pegajosa.
Forme uma bola e deixe na tigela. Nós a deixamos em repouso por meia hora.
Formamos bolas com cerca de 20 gramas de massa com as mãos e colocamos em duas assadeiras forradas com papel manteiga. Amassamos levemente com as mãos e colocamos um pouco de açúcar de cana integral na superfície.
Asse a 175º por aproximadamente 10 minutos.