Pão-de-ló simples com amido de milho

Para preparar este bolo simples, inspiramo-nos na receita de um bolo típico de Luxemburgo chamado bamkuch. A receita original é feita no espeto giratório e apresenta o bolo como um tronco de árvore, já que no corte é possível ver as múltiplas camadas de massa que compõem o doce. Poderíamos preparar no forno, separadamente, as diferentes folhas do pão-de-ló e depois sobrepô-las, mas para economizar tempo e esforço, ficaremos com o sabor de pastelaria tradicional do pão-de-ló e sua textura esponjosa. Vamos ver a receita.

Imagem: Cocinillas


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