Pão integral caseiro em 45 minutos: com azeite

Iniciantes
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Por Angela

Fazer pão caseiro é uma grande satisfação. Esta receita é muito simples e com 45 minutos de cozimento teremos pão caseiro excepcional. Tem um alto teor de fibra Por transportar farinha de trigo integral e farelo de trigo (vendido em lojas de produtos naturais e supermercados). Não precisamos esperar que a massa cresça, então a colocamos diretamente no forno. A forma que você deseja dar é com você.

Pão integral caseiro em 45 minutos

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Prepare o seu próprio pão integral caseiro em apenas 45 minutos e usando o azeite para torná-lo ainda mais saudável e saboroso

Pão integral caseiro em 45 minutos
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de farinha de trigo integral
  • 300 ml de água morna
  • 1 colher de chá sal
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó (padeiro)
  • 25 g de farelo de trigo
  • 1 colher de chá de óleo

Preparação

  1. Em uma tigela grande colocamos a água morna, uma colher de chá de sal e duas de fermento em pó

  2. Em seguida, adicionamos as farinhas, o farelo e uma colher de chá de óleo

  3. Amassamos tudo e quando todos os ingredientes estiverem integrados, tiramos a massa do recipiente e amassamos à mão sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada.

  4. Moldamos à mão e dividimos a massa nos pedaços desejados (pãezinhos, pão simples, em forma de barra...)

  5. Coloque os pães na assadeira enfarinhada e leve ao forno a 200º C por 45 minutos.

Imagem: theflavorlab


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  1.   Arisbeth galindo dito
    atrás Anos 12

    Alô… por que misturar o sal com o fermento? O sal não deve matar os microorganismos? ... e como você faz para acender tanto sem deixá-lo funcionar? ... Agradeço muito a sua resposta !!

    Resposta a Arisbeth Galindo