Marchando um suculento jantar ou lanche para este fim de semana. Inspirado no famoso pão de chorizo preñao, típico da Cantábria e das Astúrias, preparámos este pão recheado com várias carnes curadas, fiambre e lombo, um bom queijo e uns pickles para lhe dar cor e mais sabor (azeitonas, pickles…) Gostas desta opção?
À medida que colocamos o recheio, podemos fazer outras versões. Por exemplo, para amantes dos frutos do mar, podemos preparar um pão que inclui salmão defumado, atum ou anchovas. Podemos deixar o queijo e as azeitonas (ou picles), combinam bem com estes ingredientes.
Você também pode variar o forma. Uma boa opção é dar um formato alongado, como pode ser visto na foto. Mas, se quiser, você pode dar a forma de uma concha - você tem um exemplo nas fotos passo a passo.
Mais informação - Salmão defumado caseiro, Fermentação, uma etapa fundamental na receita do Roscón de Reyes
que super bonito :)
Noelia muito gostosa !!! :))
muito bonito, não vou fazer com ovo meu filho é intolerante com ovo
que rico!!!!!