Name: Pão caseiro com Bimby, em 40 minutos
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 gr de água; 15 g de azeite e um pouco mais para borrifar; 1 envelope de fermento de padeiro; 500 gr de farinha forte; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de sal; Saco de assar

Hoje me levantei da maioria das cozinhas, e disse a mim mesmo ...Por que comprar pão se eu posso prepará-lo facilmente na Bimby? Bem, comecei a trabalhar e preparei um pão muito simples que é delicioso. Você tem coragem de prepará-lo?

Pão caseiro com Bimby, em 40 minutos

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Quer preparar seu próprio pão? Se você tem um Thermomix em casa, em 40 minutos estará pronto seguindo esta receita

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

250 gr de água
15 g de azeite e um pouco mais para borrifar
1 envelope de fermento de padeiro
500 gr de farinha forte
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de sal
Saco de assar

Preparação

Despeje a água no copo e aqueça por 1 minuto a 37 graus na velocidade 1. Enquanto isso, pinte ou pulverize o interior de uma assadeira com óleo.
Adicione o fermento, a farinha, o açúcar, o sal e 15 g de azeite, e misture 15 segundos na velocidade 6. A seguir, amasse por 2 minutos com o símbolo do pico sem colocar o copo, para que a massa fique aerada.
Verifique a textura da massa. Se nada grudar ou se dissociar um pouco em bolas, adicione mais 20-50 gr de água; se estiver muito pegajoso, adicione uma colher de sopa de farinha e amasse novamente por 1 minuto.
Retire a massa do copo, e se sobrar massa nas lâminas, ligue o seletor de velocidade e aperte o turbo 2-3 vezes para retirar o restante da massa.
Primeiro forme a bola com a massa e modele-a em forma de pão. Com uma faca, faça 2 ou 3 cortes na superfície da massa e polvilhe com um pouco de farinha.
Coloque a massa no forno frio sem pré-aquecimento, dentro do saquinho e leve ao forno por 40 minutos a 220 graus.

Recetín

Pão caseiro com Bimby, em 40 minutos