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E se prepararmos um pão farto para o café da manhã? É um pão de cacau azedo mas tome cuidado, pois não é um bolo, então não espere que seja doce.
Esta muito rico tostado e ainda melhor se colocarmos congestionamento acima, como se fosse um brinde tradicional.
Se você gosta de cacau amargo, experimente. Nas fotos você verá que demos forma de trança Mas, se não quiser complicar, dê um formato alongado e coloque direto no molde. Será tão rico.
Pão de cacau
Pão fatiado com sabor a cacau, perfeito para o café da manhã.
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: missas
- Calorias: 120
- Porções: 15-18
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 460 g de farinha
- 40 g de cacau em pó amargo
- 25 g de fermento de padeiro fresco
- 120 g de iogur natural
- 30 g de azeite
- 60g de leite
- 80 g de água
- 2 colheres de chá de açúcar
- Uma pitada de sal
Preparação
Colocamos a farinha e o cacau em uma tigela grande.
Adicionamos o resto dos ingredientes.
Misturamos tudo bem e amassamos.
Com a massa obtida, formamos uma bola e a deixamos descansar em uma tigela coberta com filme.
Você tem que aumentar seu volume.
Quando aumenta o seu volume formamos um rolo com a massa.
Cortamos como pode ser visto na foto.
Nós fazemos a trança.
Preparamos uma forma de bolo de ameixa (com papel vegetal) e colocamos a trança dentro.
Deixe descansar, cobrindo o molde com filme, até que seu volume dobre.
Ligamos o forno a 180º. Quando está quente, assamos nosso pão por 30 ou 40 minutos.
Este pão não tem fermento?