Este pão enriquecido com passas e nozes é também enérgico e nutritivo, versátil na hora de comê-lo. Vai bem para um café da manhã ou um lanche tanto com ingredientes doces (creme de cacau, compota) como com ingredientes salgados (manteiga, patê ...). E claro É um pão mais sofisticado que o normal, portanto é uma pérola para um aperitivo festivo ou um menu especial.

Pão de passas e nozes

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Prepare o seu próprio pão de passas e nozes e saboreie o seu sabor ao pequeno-almoço ou ao lanche porque fica delicioso tanto com doces como com salgados

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

300 gr. farinha ou farinha de padeiro
190 ml de água mineral
20 gr. fermento de padeiro
1 pitada de açúcar mascavo
1 colher de chá de óleo
sal
50 gr. passa
50 gr. nozes descascadas

Preparação

Misture bem a água, o óleo e o açúcar.
Adicione o fermento e dissolva-o bem na mistura anterior
Adicione a farinha e o sal aos poucos e misture e amasse
Quando tivermos uma pasta homogênea, integramos as passas e as nozes
Pegamos duas assadeiras fundas e as untamos com óleo
Colocamos a massa em uma fonte e cobrimos com a outra e deixamos crescer por meia hora em local aquecido
Em seguida, fazemos cortes em forma de grade na superfície do pão com a ajuda de uma tesoura
Polvilhe com farinha e coloque a panela coberta com a outra no forno a 200 graus por cerca de 35 minutos até que o pão esteja dourado.

Imagem: minha cozinheira

Recetín

Pão de Passas e Nozes, Com Doces ou Salgados