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Para esta receita rica e tradicional de pão de figoUm robô de cozinha do tipo Thermomix vem com botões, o que não significa que não possa ser feito sem este dispositivo. Na verdade, não expliquei e tentei explicar como fazê-lo da maneira tradicional, o que não é difícil. O toque especial é fornecido não apenas pelo mistura de especiarias, mas mel. É guardado por muito tempo e é delicioso e muito saudável (contém muita fibra). Ah, e você não precisa de um forno.
Queques individuais de figo e mel
Se gosta de lanchar ou tomar o pequeno-almoço para ganhar forças, estes Rolinhos Individuais de Figo e Mel são espetaculares
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: café da manhã
- Porções: 10
- Tempo total:
Ingredientes
- 400 g. figos secos
- 200 g. amêndoas cruas descascadas
- 2 cravos
- 1 / 2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gergelim
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (ou uma colher de chá e meia 4 especiarias)
- 1 colherada de mel
- Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Preparação
Num robot de cozinha tipo Bimby, e com o copo bem seco, deite as amêndoas e amasse-as durante alguns segundos (velocidade 3 1/2 na Bimby). Deve estar em pedaços visíveis, não em pó.
Coloque os dois cravinhos sobre papel de cozinha e enrole-os para achatá-los.
Junte metade dos figos, os cravinhos triturados, a canela e a noz-moscada e triture (na Bimby, velocidade 5, juntando todos estes ingredientes. Aumente para a velocidade 6 e termine de triturar tudo durante 15 segundos). Adicione o restante dos figos e programe de 10 a 15 segundos, velocidade 5. Se não for com esta máquina, devemos obter uma pasta homogênea, para a qual vale a pena picar os figos um pouco antes.
Adicione as amêndoas reservadas, o mel e o gergelim e mexa por 10 seg na velocidade 3 e 1/2 ou até que esteja tudo amarrado da maneira tradicional, ajudando-nos com a espátula para que tudo fique homogêneo.
Retire a mistura do copo e coloque as bolas em uma forma de muffin com várias xícaras e pressione com algo como um meio para encaixar no buraco.
Deixe repousar tapado com papel de cozinha e à temperatura ambiente durante a noite, para que seque. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser.
Imagem e adaptação: patê de maçã
Acabei de fazer um bolo de figo e pêra ontem !!!!! Hmmmmmmmmm !!!!
Que deliciosa Paloma Linda !! Queremos ver uma foto !! :)
Eu coloquei em você!