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Nos fins de semana podemos nos dar ao luxo de preparar panquecas para tomar cafe da manhã. Fazer a massa não vai demorar muito. É muito fácil. Então, cozinhá-los na panela exige um pouco mais de dedicação.
Os de hoje são feitos sem manteiga. Eles carregam azeite e cacau em pó, que é responsável por ter essa cor de chocolate.
vendas cerca de 20 panquecas então, para 5 pessoas, são mais que suficientes. Aproveite-os!
Deixo-vos o link para outra receita deste estilo, neste caso de fruta: a nossa panquecas de banana
Panquecas de cacau com azeite
Para começar bem o dia
- ascen jimenez
- Cozinha: Moderno
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 80
- Porções: 20
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 40 g de azeite
- 300g de leite
- Ovos 2
- 30g de açúcar
- 200 g de farinha
- 1 colher de sopa de cacau em pó amargo
- 10 g de fermento para assar
- Uma pitada de sal
Preparação
Coloque o óleo, o leite e os ovos em uma tigela.
Misture e acrescente o açúcar.
Misture novamente e acrescente o restante dos ingredientes: farinha, cacau, fermento e sal.
Nós misturamos tudo bem. Esperamos alguns minutos e misturamos novamente até que tudo esteja bem integrado e sem grumos.
Colocamos um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e vamos formando as panquecas. Vamos girá-los quando virmos que as bolhas começam a aparecer na superfície.
Tiramos quando estão cozidos dos dois lados.
Mais informação - Panquecas de banana