Flapjacks, ou seja, barras de cereais caseiras

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Em uma panela, derreta a manteiga com o açúcar e o mel.

3. Retire a panela do fogo, acrescente os flocos de aveia e misture bem com uma espátula ou colher de pau.

4. Despeje a mistura em uma forma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga (retangular serve).

5. Nivele a massa com as costas de uma colher e leve ao forno por 12 minutos até que a superfície fique levemente dourada.

6. Deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.

7. Imediatamente cortamos em retângulos. Conservam-se bem numa lata de metal.