Para aproveitar todo o suco do peixeHoje quero compartilhar uma receita deliciosa que fiz improvisada na segunda-feira passada para um jantar especial. Usei a dourada, que costumo preparar no forno com sal, para fazer um papillote delicioso que saiu para lamber meus dedos. Fácil, sem manchar nada e isso é feito em apenas 10 minutos no forno ... O que mais se poderia pedir?

cabeça dourada cabeça dourada

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Esta receita de Dorada al papillote é espetacular, você tem que experimentar

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: peixe
Porções: 2

Tempo total:

Ingredientes

1 dourada para 2 porções
2 cenouras raladas
1 aipo ralado
1 cebola ralada
O suco de um limão
sal
Pimenta
Tomates cereja
Azeite de oliva
Tomilho
Algumas folhas de louro
Papel manteiga

Preparação

Pedimos à nossa peixaria que limpe a dourada e retire dois filetes (para 2 pessoas). Depois de pronta a dourada, colocamos num tabuleiro com sal, pimenta e um fio de azeite.
Numa frigideira, colocamos um pouco de azeite e salteamos os legumes (cenoura, aipo e cebola). Deixamos cozer e, quando temos os legumes prontos, colocamos por cima dos dois filetes de dourada. Depois colocamos umas rodelas de lima por cima, os tomates cereja cortados ao meio, um pouco de alecrim e algumas folhas de louro.
Fechamos nosso papel manteiga como um caramelo para que nada nos escape.
Assim que o fecharmos completamente, e com o forno previamente pré-aquecido, cozinhamos a dourada durante cerca de 8 minutos a 180 graus.

Só digo que quando você experimentar com certeza vai querer repetir, porque é uma delícia.

Recetín

Dorada al papillote ... Para dois!

cabeça dourada cabeça dourada

Ingredientes

Preparação

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