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É um receita que cozinha facilmente e que podemos preparar um jantar rápido. É muito suculento e com um sabor muito especial realçando o verdadeiro sabor do bacalhau.
Filetes de bacalhau com papillote
Estes lombos de bacalhau Papillote é uma receita fácil de confeccionar e que podemos fazer para um jantar rápido.
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: peixe
- Porções: 2
- Tempo total:
Ingredientes
- 2 filetes de bacalhau frescos
- Cenoura 2
- 2 abobrinhas
- 1 cebolla
- Azeite de oliva
- sal
- Uma colher de sopa de molho de soja
- Salsa
Preparação
Colocamos o papel manteiga na mesa de trabalho ao lado do barbante para depois amarrar o papillote.
Retire os filetes de bacalhau e coloque-os sobre o papel vegetal. Adicione as abobrinhas picadas sem descascar, a cenoura picada, a cebola picada, as rodelas de limão, o sal, um fio de azeite e um fio de molho de soja.
Fechamos o papel manteiga com os barbantes e colocamos no forno para assar a 180 graus por 20 minutos.
Depois desse tempo, abrimos o jornal com cuidado e gostamos muito.
