Torta de Abobrinha, Presunto York e Queijo

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Por Angela

Uma receita muito simples e saudável, ideal para os mais pequenos não gosta muito de vegetais, pois eles vão levá-los em forma de bolo. Desta vez, colocamos abobrinha, mas você pode fazer com brócolis, espinafre, abóbora ... Ou misture vários vegetais.

Torta de Abobrinha, Presunto York e Queijo

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Esta receita de torta de abobrinha, presunto York e queijo é uma maneira perfeita para as crianças comerem legumes em casa

Torta de Abobrinha, Presunto York e Queijo
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: legumes
  • Porções: 8
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 350gr. abobrinha
  • 150gr. cebolinha
  • 4 ovos.
  • 60ml. De azeite.
  • 160gr. de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento
  • 200gr. presunto fatiado.
  • 100gr. queijo ralado
  • Sal, pimenta e noz-moscada ralada

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. C.

  2. Pique a abobrinha e a cebola pequena.

  3. Refogue rapidamente em uma panela com um pouco de óleo até os legumes ficarem levemente macios; Você também pode misturar as duas coisas em um recipiente próprio para micro-ondas com um pouco de óleo por alguns minutos até amolecer.

  4. Pique o presunto York e adicione ao acima; reserva.

  5. Numa tigela batemos os ovos com o azeite; Tempere com sal e pimenta e acrescente noz-moscada ralada à vontade. Adicione a farinha e misture bem (podemos usar a batedeira).

  6. Junte a mistura de farinha com a mistura de abobrinha e acrescente o queijo ralado; mexa e despeje em uma forma untada com um pouco de óleo ou manteiga e leve ao forno por 30-35 minutos (enfiando um palito, ele deve sair limpo).

Imagem: tipo refeição


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  1.   Joana isabel dito
    atrás Anos 7

    É bom sem fermento? ... Estou pensando que amanhã talvez eu possa fazer isso ... Seria a primeira vez ...

    Resposta a Joana Isabel