Leve este bolo para a sua mesa de Natal ... e você vai deliciar toda a família!
Bolo de rena para o natal
Surpreenda a todos com este Bolo de Renas para o Natal
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: sobremesa
- Porções: 6
- Tempo total:
Ingredientes
- 225 gr de margarina tulipa
- 225 gr de açúcar de confeiteiro
- 4 ovos médios
- 40 gr de cacau em pó
- 4-5 colheres de sopa de água quente
- 123 gr de farinha de trigo peneirada
- 123 gr de farinha de milho fina peneirada
Para a cobertura de chocolate:
- 175 gr de margarina tulipa
- 325 gr de açúcar de confeiteiro
- 25 gr de cacau em pó
- Uma colher de chá de leite
Para decorar:
- 150 gr de gotas de chocolate amargo
- 1 bala vermelha
- Glacê branco preparado
Preparação
Colocamos a margarina Tulipán com o açúcar em uma tigela e batemos tudo até obter uma mistura fina e fofa. Integramos os ovos um a um e depois a mistura de cacau.
Misture as farinhas e coloque a mistura em duas formas de 18 cm de profundidade, untadas e com o fundo forrado com papel. Nós alisamos o topo.
Pré-aquecemos o forno e assamos a 180 °C na posição intermediária, por 45-55 minutos. Retire-os e deixe-os arrefecer na grelha.
Nós os passamos dos moldes para a prateleira para esfriar completamente.
Espalhamos um pouco de glacê branco preparado e cortamos dois círculos para fazer os olhos. Deixamos reservado. Também reservamos 8 pedaços de chocolate para decorar a cara da nossa rena e derreter o resto. Usamos um pouco do chocolate derretido para fazer as pupilas no centro de cada olho e esperamos que se acomodem.
Estendemos uma camada de papel manteiga sobre um molde dos chifres que teremos feito anteriormente. Espalhamos o restante do chocolate derretido com uma espátula para formar os chifres e deixamos esfriar na geladeira para que tudo se acomode.
Agora é a vez da cobertura, para isso batemos a margarina Tulipán com a manteiga, o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó até ficar tudo bem integrado.
Para montar, se vemos que os bolos estão estufados, cortamos a parte superior e alisamos. Colocamos um pão de ló em cima do outro com uma camada de cobertura de chocolate no meio. Cobrimos os lados e a parte superior com o resto da cobertura com uma espátula.
Colocamos o doce vermelho na posição do nariz da rena e pressionamos levemente os olhos na capa. Adicione as gotas de chocolate que reservamos nas laterais do rosto da rena.
Por fim, tiramos os chifres da geladeira e com uma espátula fazemos dois cortes no topo do bolo. Colocamos com cuidado para que não quebrem.
Aproveitar!
Aproveitar!