Cupcakes de pantera rosa, um doce colorido

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Por Angela

Amantes Thermomix você está viciado na cozinha graças ao facilidade e velocidade com as quais as receitas são feitas com este robô. Não há necessidade de colocar tanta panela entre e sem usar muitas panelas.

Neste caso, vamos fazer alguns cupcakes cor-de-rosa coloridos, crocantes por fora por causa da cobertura de chocolate e macios por dentro por serem feitos de pão-de-ló com recheio de creme.

cupcakes pantera cor de rosa

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Se tem Bimby em casa, esta receita de Cupcakes Pantera Cor-de-Rosa vai deliciar as crianças. eles são deliciosos

cupcakes pantera cor de rosa
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Porções: 12
  • Tempo total:

Ingredientes

Para o bolo:

  • Ovos 3
  • 30 gr. açúcar baunilhado
  • 60 gr. açúcar
  • 90 gr. farinha de massa

Para o recheio

  • 200 gr. chantilly
  • 30 gr. açúcar baunilhado

Para cobertura

  • 450 gr. chocolate branco
  • 9 gotas de corante alimentar vermelho
  • Macarrão colorido

Preparação

  1. Para fazer o bolo colocamos os ovos e os dois tipos de açúcar no copo, programando 3 minutos a 37 graus e na velocidade 3. A seguir reativamos a termomistura por mais 3 minutos na velocidade 3 mas sem temperatura.

  2. Agora adicione a farinha e deixe funcionar por 3 segundos na velocidade 3. Retire esta massa com a espátula e espalhe sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Assamos a 200 graus por 10 minutos. Quando o bolo estiver pronto e ainda quente, enrole com a ajuda de um pano e deixe descansar na geladeira por meia hora.

  3. Enquanto isso fazemos o recheio. Montamos o creme bem frio junto com o açúcar com ajuda das borboletas na velocidade 3 pelo tempo que for necessário, pois irá variar dependendo da temperatura do creme, do açúcar ...

  4. Desenrole o bolo e corte-o em três partes, coloque o recheio na ponta de cada folha e enrole novamente. Cada rolo é dividido em 5 partes. Colocamos na geladeira enquanto fazemos a cobertura.

  5. Derretemos o chocolate depois de moído com o turbo. Para isso programamos a 50 graus e velocidade 1-2-3 durante 5 minutos. Adicione o corante e mexa. Agora podemos cobrir os cupcakes com chocolate e decorá-los com o macarrão.

  6. Colocamos em uma bandeja com papel manteiga e deixamos a cobertura endurecer.

Via: Livro de receitas
Imagem: Sim, minha festa


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  1.   Alice (Canelona) dito
    atrás Anos 13

    Uau! Que página legal e as receitas também, esses cupcakes vão ficar deliciosos, me dão vontade de experimentar yaaaaaa !!

    Resposta a Alice (Canelona)
    1.    Recetín dito
      atrás Anos 13

      Muito obrigado Alicia !! Já sabes! Para fazer todas as receitas !! : P

      Responder a Recetín
  2.   sora dito
    atrás Anos 13

    Também posso fazer esta receita se não tiver uma Bimby?

    Responder a Sora
    1.    Recetín dito
      atrás Anos 13

      Claro, Sora, ele apenas mistura todos os ingredientes muito bem :)

      Responder a Recetín
  3.   filme dito
    atrás Anos 13

    Por que o chocolate é muito grosso? Não consegui revesti-los, estavam desmontados e fiz isso passo a passo, como está escrito. Existe um truque?
       obrigado

    Responder ao filme
    1.    Alberto Rubio dito
      atrás Anos 13

      Oi, talvez o chocolate tenha esfriado demais?
      Você pode adicionar um pouco de creme para clarear e manter a fluidez, embora a cobertura não saia tão crocante.
      Dica: Mantenha o chocolate quente em banho-maria para que fique sempre líquido durante o processo de cobertura dos doces.

      Resposta a Alberto Rubio
  4.   Eu sou yaqui dito
    atrás Anos 13

    Olá, tenho procurado receitas para esses bolos, e já fiz o revestimento, mas não ficou bom, nem ficou duro, nem nada parecido, o bolo absorveu a cobertura e fica a pergunta, o chocolate branco Não é um chocolate normal né? Será alguém especial, porque comer não me serviu.

    Responder para eu sou Yaqui